親鶏にこだわる理由とは

日本人の舌と味覚にドンピシャな

ミャンマーカレーを提供している

日本で激レアな間借りカレー店

ミャンマーカレー実験室です。

今月の間借り営業は

日時：5月28日(土) 17～20時

場所：ケララの風モーニング(JR大森駅 歩約4分)

です。

今回の間借り営業で出す

無水チキン風チェッターヒンは

親鶏を使います。

以前にも親鶏のチェッターヒンを

出したことがありましたが、

私がいま一番使いたいお肉が

この国産の親鶏なのです。

なぜ親鶏なのか？

を今回は解説したいと思います。

【悲報】4月休業のお知らせ

かれー　日本人の舌と味覚にドンピシャな

ミャンマーカレーを専門的に提供する

日本で激レアな間借りカレー店

ミャンマーカレー実験室です。

申し訳ありません。

4月は諸事情により

休業いただきます。

理由は…

4月の営業で出すモノとは？

日本人の舌と味覚にドンピシャな

ミャンマーカレーを提供している

日本で激レアな間借りカレー店

ミャンマーカレー実験室です。

4月になりました！

今月の間借り営業のご案内です!!

4月の営業日は

4月16日(土)

17～20時 です。

3月と同様に、1週間早い第3週の16日に

間借り営業いたします。

というのも、場所を貸してくださる

ケララの風モーニングさんが、

4月後半に開催されるdancyu*1祭りに

出店予定で休業となってしまうため、

それに伴い前倒しさせていただきます。

ということで、

今回のメニューのご案内です。

*1:dancyu：ビジネス雑誌の重鎮プレジデント社が発行する男性向け料理雑誌。「男子厨房に入ろう」の意味合いを誌名にしたとか何とか。毎年夏になるとカレー特集号が発売されるが、未だにミャンマーカレーを採り上げたことがなく、ここ数年は非常に偏りのある残念な方向でマンネリ化の一途を辿っています。

3月の振り返りと４月営業日のご案内！

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ミャンマーカレーを提供している

日本で激レアな間借りカレー店

ミャンマーカレー実験室です。

昨夜3月19日、無事に月イチの

間借り営業が終了しました。

今回もたくさんの方に

お越しいただきました。

本当にありがとうございます。

ということで、

今回の営業を振り返ってみたい

と思います。

3月間借りの予約締め切り迫る

日本人の味覚と舌にドンピシャな

ミャンマーカレーを提供している

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ミャンマーカレー実験室です。

3月の間借り営業日は

3月19日 17:00〜20:00

です。

今週は本業の方がバタバタしてるので

早めに仕込みをしたいと思ってます。

なので、

ご予約はなる早でお願いします。

予約締め切りは

3月16日(水)23:59

です。

今回は、ペーボウッヒンを

少し改良します。

たまたまミャンマー人の

納豆料理の動画を見てしまい、

それに沿った作り方に

してみようと思います。

どんな納豆カレーになるのか…？

今回の間借りが終わったら

ご報告いたします。

3月19日の間借りについて

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ミャンマーカレーを提供している

日本で激レアな間借りカレー店

ミャンマーカレー実験室です。

3月の間借り営業日は、

いつもよりも1週間早い第3週、

3月19日(土) 17～20時です。

※画像をクリックするとイベントページに遷移します

ただいまご予約受けつけ中です。

今回出すカレーですが、

少しだけ変更点があります。

弊店で唯一使えない肉とは？

日本人の舌と味覚にドンピシャな

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ミャンマーカレー実験室です。

ミャンマーは仏教国(上座部仏教)の国で

基本的に宗教面でのタブーな肉はない

…のですが、弊店で唯一使えない肉が

実はあるのです。